Tips Resep Masakan Bagi Yang Suka Masak Sehari-hari

Resep Garang Asem Daging Ayam Paling Enak

Resep Garang Asem Daging Ayam Paling Enak - Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan tradisional yang sangat populer khas pekalongan, kudus, solo pokoknya daerah jawa sana sudah kenal betul dengannya. Saking akrabnya makanan ini bagi masyarakat bahkan punya penggemar tersendiri loh bahkan berniat untuk memasaknya sendiri. Bagaimana dengan para suka masak? tertarik menghadirkannya untuk menu makan di rumah hari ini?.

Resep Garang Asem

Dalam pengolahan garam asem untuk bahan dagingnya bisa anda gunakan daging ayam ataupun daging sapi juga bisa lho. Namun untuk menghemat biaya maka kebanyakan orang lebih condong pada daging ayam saja, selain itu juga kalau daging ayam punya cita rasa yang sangat khas sekali. Karena rasanya asem mungkin dari bahan seperti buah belimbing dan juga campuran bahan lainnya maka dinamai lah garang sem segar. Tertarik untuk mengolahnya hari ini? maka para suka masak langsung siapkan semua bahannya yang kami sebutkan nanti ya.

resep garang asem
Siapkan semua bahannya
  • 500 gram untuk daging ayam (potong-potong)
  • 200ml untuk santan
  • 2 btg untuk serai, iris iris
  • 6 lbr untuk daun salam
  • 10 buah untuk cabe rawit, potong-potong
  • 5 buah untuk tomat, potong potong
  • 10 buah untuk buah belimbing, potong potong
  • daun pisang, sobek-sobek untuk membungkus

Haluskan bumbunya
  • gula dan garam seperlunya
  • 1 sdt untuk kaldu bubuk
  • 5 buah untuk kemiri sangrai
  • 5cm untuk lengkuas
  • 2cm untuk kunyit
  • 6 siung untuk bawang putih
  • 1 sdm untuk ketumbar
  • 2cm untuk jahe
  • 2cm untuk kencur
  • 8 btr untuk bawang merah

Cara membuat:
  1. Haluskan semua bumbu yang sudah disebutkan, lalu campur dengan santan. Aduk-aduk.
  2. Masukkan daging ayam yang sudah anda potong, beri cabe rawit, belimbing, serai, tomat. aduk rata.
  3. Ambil selembar potongan daun pisang, beri daun salam dan tuang adonan yang sudah anda campurkan secukupnya.
  4. Tutup dan bungkus daun pisangnya dengan menyematkan lidi. Lansung kukus deh sampai matang kurang lebih 60 menit.

Dengan semua langkah Resep Cara Membuat Garang Asem tadi jika dengan bungkusan daun pisang maka akan terasa lebih enak. Apalagi kalau diberi daun salam maka cita rasa harumnya akan menambah lezatnya garam asem buatan anda. Sangat gampang iya kan, anda juga pasti akan terkejut setelah menyimak semuanya ternyata pembuatan garang asem sangatlah mudah. Mungkin para suka masak juga butuh Resep Opor Ayam sedap.
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Garang Asem Daging Ayam Paling Enak