Tips Resep Masakan Bagi Yang Suka Masak Sehari-hari

Resep Es Kacang Merah Dengan Coklat Enak

Resep Es Kacang Merah Dengan Coklat Enak - jika anda bosan dengan minuman yang ada saat ini dan butuh minuman yang menyegarkan dahaga saat siang hari tapi sesuatu yang baru. Mungkin masih belum banyak yang tahu dengan es kacang merah karena masih belum sepopuler dengan minuman lainnya. Tapi bagi masyarakat palembang dan manado sudah tidak asing lagi karena mereka punya rahasia bagaimana pembuatannya supaya jadi enak.

resep es buah
Mungkin sobat suka masak kali ini mau tertarik bikinnya mungkin karena sudah pernah merasakan bagaimana keseharannya ataupun bagi yang belum pernah sekalipun dan penasaran bagaimana rasanya es kacang merah. Dalam pembuatan es kacang merah memang lebih enak jika di padukan dengan santan. Kelihatannya sih gampang saja bikinnya tinggal mencapurkan bahan-bahannya tapi sebenarnya kalau belum tahu kunci rahasia dalam pembuatannya akan susah juga.

Siapkan untuk bahan es kacang merah:
  • kacang merah sekitar 200 gram, rendam sekitar 3 jam atau sampai butirannya mengembang
  • gula pasir putih, garam, vanila bubuk seperlunya
  • coklat bubuk sekitar 1 sdm
  • santan kental sekitar 300ml
  • susu kental manis seperlunya
  • buah nangka secukupnya, potong kecil dulu
  • daun pandan sekitar 3 lbr, cuci bersih dan ikat simpul
  • air bersih secukupnya
  • es batu atau es parut

Cara membuat es kacang merah
  1. Kacang merah yang sudah di rendam, rebus dalam pancir yang berisi air sekitar 1,5 liter.
  2. Rebus dengan api kecil sampai kacang merahnya eempuk. Kemudian masukkan daun pandan yang sudah di ikat simpul. aduk dulu.
  3. Beri gula, garam dan vanili secukupnya. aduk dulu sampai semua merata.
  4. Sekarang sobat suka masak ambil bubuk coklat lalu larutkan pada sedikit air, aduk dulu.
  5. Kemudian tuang larutan bubuk coklat tadi pada rebusan kacang merah. Aduk aduk dan masak sampai kacang merahnya mengental. Matikan api.
  6. Pada wadah lain rebus santan dan beri sedikit garam, aduk sampai santan mendidih tapi perlahan saja. jangan sampai santannya pecah.
  7. Ambil mangkok saji, tuang kacang merah pada mangkok. Beri irisan nangka dan parutan es batu. Lalu siram dengan santan kental secukupnya dan beri susu kental manis.

Jika sudah tahu resep es kacang merah tadi saya yakin anda akan mudah dalam membuatnya nanti. Anda bisa variasikan untuk tambahan buahnya seperti alpukat ataupun yang lainnya. Kami blog suka masak masih banyak jenis minuman segar lainnya dan jangan lupa para suka masak simak Resep Es Buah.
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Es Kacang Merah Dengan Coklat Enak