Tips Resep Masakan Bagi Yang Suka Masak Sehari-hari

Resep Membuat Opor Ayam Bumbu Sederhana Enak

Resep Opor Ayam Enak

Resep Opor Ayam salah satu pilihan tepat yang ingin coba makan masakan yang bumbunya itu terletak pada kuah yang meresap sampai ke dalam lapisan dagingnya. Selain bisa di makan pada harian namun juga opor ayam ini acap kali di sajikan saat hari lebaran baik itu idul fitri atau idul adha. Kalau beli yang sudah jadi sih biasa, namun akan lebih bangga lagi kalau makanan yang kita sajikan di hari spesial seperti itu kalau hasil bikinan sendiri. Blog sukamasak.net hadir kembali dengan membawa kejutan yaitu masakan nusantara apalagi kalau bukan sesuai judul yaitu masakan opor yang sangat lezat dan pasti enak donk.

Sajian kuliner ini punya daya tarik yang bisa bikin kita kangen kalau kita sudah lama tak mencicipinya, baik itu dari segi bau aromanya yang khas apalagi rasanya yang sudah banyak di kenal seluruh masyarakat kita. Saya sering makan ini kalau ada undangan acara selametan atau acara adat lainnya maka yang sering di suduhkan oleh orang-orang kalau masakan ayam sudah pasti opor ayam kuning. Makan dengan sepiring dan satu porsi opor ayam akan bisa membuat kita makan dengan lahap hingga kekenyangan, namun alangkah bagusnya makannya berhenti sebelum kenyang karena itu bagus dan sesuai dengan sunnah rasul. Mungkin dari anda sudah banyak yang sangat penasaran dan tangan sudah sangat gatal ingin mencoba memasaknya maka langsung saja ini dia cara pembuatannya.

resep opor ayam
Sediakan terlebih dahulu bahan utamanya
- 1 liter untuk santan encer
- 1 batang untuk serai, memarkan
- 1 lembar untuk daun kunyit
- 500 mili liter untuk santan kental
- 1 sachet royco/penyedap rasa ayam
- 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
- 4 lembar untuk daun jeruk
- 1 ekor ayam kampung, potong jadi 8 bagian

Haluskan bumbunya
- 1cm untuk kencur
- 5 butir untuk kemiri
- 3 butir untuk bawang merah
- 1 sendok makan untuk gula pasir
- 1 sendok teh untuk ketumbar, disangrai
- 6 siung untuk bawang putih
- 2 sendok teh untuk garam
- 1 sendok teh untuk lada, disangrai

Cara membuat opor ayam spesial mudah
  1. Pertama anda harus mencampurkan ayam dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit agar bumbunya bisa meresap ke lapisan daging.
  2. Proses selanjutnya adalah merebus santan encer, kemudian masukkan semua bahan kecuali santan kental.
  3. Masak dengan api kecil saja dan sesekali anda harus mengaduknya, lalu sekarang giliran santan kentalnya yang di masukkan. aduk-aduk secara perlahan. Masak hingga ayamnya matang dan empuk.
  4. Sekarang sudah siap sobat sukamasak.net sajikan dengan sepiring nasi, agar lebih enak taburi dengan bawang goreng.

Resep opor ayam bisa di bilang mudah namun tetap membutuhkan konsentrasi serta ketelitian dalam memasaknya. Untuk semua bahan diatas mungkin tidak dalam jumlah porsi yang banyak, jika anda yang ingin mengadakan hajatan di rumah maka sudah pasti membutuhkan porsi yang sangat banyak. Maka takaran bahannya bisa anda sesuaikan sendiri sesuaikan dengan kebutuhan untuk apa anda menyajikannya. Kalau untuk dicicipi orang di rumah saja mungkin itu takarannya sudah cukup, kalau begitu saya sudahi dulu dan semoga berhasil.
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Membuat Opor Ayam Bumbu Sederhana Enak