Tips Resep Masakan Bagi Yang Suka Masak Sehari-hari

Resep Membuat Ayam Goreng Kalasan Asli Enak

Resep Ayam Kalasan Enak

Resep Ayam Kalasan paduan bumbu rempah asli yang bisa bikin enak ayam gorengnya. Jujur saja kalau saya makan dengan menu ini akan sangat lahap sekali makannya apalagi kalau ditambah dengan pelengkapnya lalapan. Masih dalam bahasan ayam karena tak akan habisnya membicarakannya soalnya indonesia tuh punya segudang kuliner yang berbahan dasar dari ayam saja beum lagi jenis masakan lainnya. Tapi seru juga sih kalau ngobrolin masakan ayam karena saat pagi-pagi gini perut jadi lapar dan bikin ngiler.

Untuk bisa menyantap masakan ini kadang kita harus mengeluarkan lima belas ribu untuk satu porsinya, itu juga satu porsi untuk bisa dimakan sendiri. Untuk lebih menghemat anda bisa bikin sendiri karena bisa bikin banyak sekaligus dengan nominalnya bisa lebih berhemat dan bisa dinikmati oleh seluruh keluarga anda. Kalau anda masak ini nantinya rasanya tidak afdhol kalau tidak bikin sambal pedasnya juga karena rasa yang tercipta akan kurang kalau makan ayam goreng kalasan tidak dibarengi dengan sambal.

resep ayam kalasan
Sediakan terlebih dahulu bahan utamanya
- 2 ruas untuk lengkuas, memarkan
- 1 ekor untuk Ayam kampung, dipotong 4 bagian
- 2 lembar untuk daun salam
- 5 buah untuk bawang putih, haluskan
- 500 mili liter untuk santan kelapa
- sucukupnya: gula merah, garam dan minyak goreng
- 1/2 sendok teh untuk soda kue

Bahan dari sambalnya
- 1/2 sendok  untuk terasi
- 5 buah untuk bawang merah
- 1 buah untuk tomat
- 2 buah untuk bawang putih
- secukupnya garam dan gula
- 15 buah untuk cabe merah

Cara membuat ayam goreng kalasan enak dan empuk
  1. Pertama anda harus merebus ayam dengan santan kelapa, bawang putih, lengkuas, daun salam, soda kue dan bahan bumbu lainnya. Rebus hingga matang dan airnya agak mengental.
  2. Proses selanjutnya goreng ayam tersebut sampai berwarna agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Agar supaya ayamnya lebih nikmat bisa anda olesi dan menambahkan bumbu kentalnya.

Cara mengolah sambalnya
  1. Rebus tomat dan cabe, setelah itu tambahkan bawang putih dan bawang merah, terasi serta garam.
  2. Kemudian anda harus menguleknya hingga halus dan bambahkan kaldu dari rebusan ayam, tumis sebentar dan sambalnya sudah selesai.

Resep Ayam Kalasan tersebut sangat gampang dan mudah banget bukan. Kalau anda tidak suka pedas maka bagian pembuatan dari sambalnya bisa di tinggalkan dan cukup membuat ayam kalasannya saja, namun menurut saya lebih enak dan nikmat kalau di nikmati dengan sambal. Baca, Resep ayam goreng bumbu kuning legit. Solusi lebih bagusnya anda bisa mengurangi takaran cabenya saja untuk membuat sambalnya maka bisa makan pakai sambalnya juga yang tidak terlalu pedas.
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Membuat Ayam Goreng Kalasan Asli Enak